茄汁焗意面
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午餐或者晚餐独自一人的时候也得好好犒劳自己的胃,细心地为自己烹饪一次~
用料
西红柿 | 1只 |
火腿肠或香肠 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 1个 |
黄油 | 20g |
意面 | 一人份 |
盐 | |
糖 | |
番茄酱 | |
马苏里拉芝士 |
茄汁焗意面的做法
洋葱切丁,西红柿去皮切丁,青椒切丝,香肠或火腿肠切片
黄油融化加入洋葱、火腿肠炒香,后加入西红柿丁,加入适量的盐、番茄酱、糖(依据个人口味),加入适量的水(喜欢汁多的可以多加点水)煮开,小火熬煮七八分钟可使酱汁更粘稠一些
将意面放入煮开的水中煮8-10分钟
将煮熟的意面放入酱汁中翻炒,最后加入青椒翻炒几下,如果没有烤箱,到这一步即可开吃,酸酸甜甜也很美味;如果有烤箱,继续下一步(图片是没有焗的意面)
撒上厚厚一层马苏里拉芝士,包上锡纸,烤箱200度预热上下层烤20分钟即可
小贴士
1.青椒最后放是为了避免烤箱烤过后太软
2.烤箱温度及时间根据自家烤箱功率可以适当调整