转运鸡 本文已影响 1.97W人 小美版转运鸡转转运气来,不用加一滴水,原汁原味。喜欢酱油的可以抹上酱油,我家比较喜欢白切鸡。不能太大只2斤左右。 用料 鸡 2斤左右 姜 2片 蒜 2瓣 盐 适量 转运鸡的做法 鸡先搓盐放20分钟比较入味,把头、脖子还有两只脚气掉,把鸡屁股也去掉,屁股坐在刀头上。姜、蒜放入主锅,设置23分钟/Ⅴ/反转小勺,量杯盖要盖上哦,时间到,不要急着拿出来在锅里焖5分钟。 这个姿势刚刚好,屁股是坐的包头上的,这是煮好的 主锅剩一小碟鸡油,可以倒点豆酱10秒速度6打磨,就变成一碟美味的豆酱粘鸡肉一起吃 原汁原味 手撕鸡