火辣鲜香的花蟹,绝对的美味,贴秋膘不吃啥时候吃?
用料
花蟹 | 500克 |
土豆 | 200克 |
辣椒 | |
辣椒 | 30个 |
香辣酱 | 30克 |
豆瓣酱 | 20克 |
大葱 | 4段 |
姜 | 5片 |
蒜 | 10瓣 |
糖 | 8克 |
油 | 40毫升 |
白酒 | 8毫升 |
水量 | 80毫升 |
自动烹饪锅做香辣蟹-捷赛私房菜的做法
1、花蟹开壳,去除内脏,切成4块,蟹钳用刀背轻拍,土豆切成片;
2、锅内加油,放入调料、处理好的主料和水;
3、盖上锅盖,启动【干锅】功能(若使用其他型号,可用【智烹】或者【干锅炒】功能);
4、待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛出即可。
小贴士
【要点】
1、辣酱有一定咸度,可以不加盐;
2、可以将花蟹替换换成肉蟹,做法一样;
3、可以将水替换成啤酒,口感更佳。