自动烹饪锅做啤酒鸭-捷赛私房菜
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啤酒鸭是最常见的家常菜之一,啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。是深受广大食客喜爱的菜肴。
用料
肉鸭半只 | 约750克 |
水发香菇 | 2个 |
葱 | 3段 |
花椒 | 10粒 |
老抽 | 20毫升 |
姜 | 4片 |
大料 | 2粒 |
冰糖 | 50克 |
自动烹饪锅做啤酒鸭-捷赛私房菜的做法
1.肉鸭用沸水淋烫一下,剁成大块;
2.香菇泡发后对半切开;
3.锅内倒入油,放入主料和调料;
4.盖好锅盖,启动【黄焖鸡】功能,烹饪程序自动执行;
5.烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中即可;
小贴士
要点:
制作时如果锅内油过多,可撇出后加入等量的水。