麻辣牛尾 本文已影响 2.53W人 下饭神器 用料 牛尾 1000克 胡萝卜 一根 白萝卜 半根 葱 2节 姜 3片 盐 8克 小茴香 4克 八角 3个 桂皮 1块 香叶 5片 花椒 5克 辣椒 10克 老抽 15克 生抽 15克 面粉 适量 麻辣牛尾的做法 牛尾浸泡血水后控干水分，粘少量面粉备用 锅烧肉放油，加入牛尾煎至焦黄 加入开水没过牛尾，放入所有调料炖煮2小时 将调料挑出，下入切成滚刀块的胡萝卜和白萝卜，炖煮半小时即可
