肉片豆腐 本文已影响 8.86K人 简单的家庭菜,肉片嫩,豆腐外脆内滑,很下饭 用料 猪肉 100克 盐水豆腐 350克 生粉 10克盐 盐 少许 生抽 少许 肉片豆腐的做法 把猪肉切片,用生抽、生粉、食油腌制10分钟 把豆腐切小块,用小火煎,把豆腐外皮煎得有点金黄,铲起备用 用刚才煎豆腐的热锅把肉片翻炒,等肉片熟了,倒入生粉水来勾芡,最后把豆腐倒进去,再翻炒两下就可以起锅了