煎刀鱼或小黄花鱼

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用料  

煎刀鱼或小黄花鱼的做法  

1. 鱼收拾干净控干水，放入料酒，一点盐，十三香，葱丝，姜片，腌制。
   
   腌制完裹上薄薄一层淀粉。不粘平底锅倒油，小火煎至两面金黄即可。

2. 煎好的。