不用和面的韭菜盒子

不想和面可以试试这个做法，简单方便，一样好吃。确切来说这应该不是韭菜盒子，叫韭菜煎饼吧。

用料  

不用和面的韭菜盒子的做法  

1. 面粉加盐和水调成酸奶质地，搅拌好后放置10分钟，鸡蛋炒成鸡蛋碎晾凉备用。韭菜切碎加入香油防止出水，然后放入鸡蛋碎，耗油，十三香，虾皮，盐搅拌均匀。

2. 锅烧热倒入少许油，转动锅使油均匀沾满锅壁。油热转中小火，用勺子沿着锅边倒入面糊，一样转动锅使面糊均匀成一个圆形。

3. 煎饼周围并且浆糊全部凝固时，倒入韭菜馅儿。像叠被子一样四边往中间收成方形然后翻面煎至金黄

4. 超级无敌鲜美

5. 没吃完，打包一个明天微波炉加热做早餐

小贴士

锅要热，做煎饼时根据情况调节火候。中小火为主，这样不会糊锅，不会手忙脚乱。