苦瓜炒鸭蛋
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人生第一次下厨 老爸牌苦瓜炒鸭蛋
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 咸鸭蛋 | 2个 |
| 盐 | |
| 鸡精 |
苦瓜炒鸭蛋的做法
苦瓜洗净
一切两瓣 中间白瓤和籽不要
苦瓜切片 尽量切的薄一些
开水焯一分钟 捞出过一下凉水 这样苦瓜口感会脆一些
鸭蛋两个 剥皮捣碎
开火油温不要太高 下蒜 爆香 然后放入苦瓜翻炒 然后放入鸭蛋 再翻炒1-2分钟
最后出锅前放点鸡精
人生第一次下厨 老爸牌苦瓜炒鸭蛋
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 咸鸭蛋 | 2个 |
| 盐 | |
| 鸡精 |
苦瓜炒鸭蛋的做法
苦瓜洗净
一切两瓣 中间白瓤和籽不要
苦瓜切片 尽量切的薄一些
开水焯一分钟 捞出过一下凉水 这样苦瓜口感会脆一些
鸭蛋两个 剥皮捣碎
开火油温不要太高 下蒜 爆香 然后放入苦瓜翻炒 然后放入鸭蛋 再翻炒1-2分钟
最后出锅前放点鸡精
