苦瓜炒蛋(苦瓜不苦) 本文已影响 2.3W人 夏天,苦瓜清热排毒,可是味苦,肿么办?这样炒就不苦~ 用料 苦瓜 一根 鸡蛋 2个 盐 少许 苦瓜炒蛋(苦瓜不苦)的做法 将苦瓜切成丁,鸡蛋调散后加少许盐 将苦瓜丁倒入蛋汁中拌一下 热油,将加入苦瓜丁的蛋汁倒入锅中,蛋饼基本成型后再翻面,最后锅铲切成块状 小贴士鸡蛋个数根据苦瓜大小和个人喜欢而定,炒蛋油要稍微多一点,油少了会糊。