不会苦的鸡蛋炒苦瓜

越大口味越奇怪 就在一个月前 我还一口苦瓜都不吃 现在基本保证每天都要吃一盘 可能我做的太好吃了😋

用料  

不会苦的鸡蛋炒苦瓜的做法  

1. 苦瓜洗净去两头 切片 倒入盐腌制半小时

2. 随后放入清水浸泡备用

3. 锅热 不放油 倒入苦瓜 把水分炒干

4. 盛盘备用

5. 锅热倒油

6. 放蒜末爆香 也可以爆香干辣椒或者小米辣 考虑全家的口味 我只放了蒜末

7. 倒入苦瓜和辣椒丝

8. 倒入摊好的鸡蛋

9. 加盐调味 也可以再加些糖 因为妈妈不喜欢 所以我没放哈

10. 出锅装盘 开吃