糯米饭粿个

温馨提示:可以做两份皮，或者做一份皮馅料减半就刚刚好

用料  

糯米饭粿个的做法  

1. 糯米先泡水4一6小时，放入蒸锅和蒸格蒸28分钟，

2. 干贝和虾仁先爆香，倒入所有配料混合均匀

3. 红萝卜切块和150克水倒入主锅

4. 15秒速度10打磨，设置4分钟/70度/速度2烹煮

5. 倒入事先混合好的糯米粉和澄面

6. 设置30秒速度从3慢慢调到10

7. 拿出来把它搓成光滑的面团，盖上保鲜膜。

8. 皮1个分成是40克包住35克的馅料

9. 用磨具印出来

10. 做好把它们放入蒸锅和蒸格，主锅倒入600克水。等蒸气上来蒸11分钟

11. 不粘锅煎一下皮酥酥脆脆特好吃

12. 馅料也可以随心所欲。