竹笋炒咸肉

用料  

竹笋炒咸肉的做法  

1. 笋切成薄片，焯水。

2. 咸肉切成薄片提前浸泡

3. 放油放姜丝咸肉煸出油。加入少许水把咸肉闷熟，再加入笋爆炒一下，加一点糖提鲜。盖锅盖焖一下出锅

4. 出锅。

小贴士

笋好吃，但胃不好的还是要少吃。