金针菇羊肉卷炖蛋片 本文已影响 2.61W人 某天家里只剩一盒金针菇几个鸡蛋,突然想起冰箱还冻着半盒剩的羊肉卷,随手一做,大获好评。。于是此菜成了我们家的家常菜!方便快速又好吃! 用料 羊肉卷 一盒 鸡蛋 2个 金针菇 若干 金针菇羊肉卷炖蛋片的做法 羊肉过沸水涮一下, 鸡蛋平底锅摊饼,切片。 金针菇下水(我用的是羊骨汤),加羊肉片蛋片一起煮至熟烂。加盐,滴少许生抽,撒胡椒粉葱花出锅。 小贴士羊肉片一定要涮去浮沫再炖煮,煮金针菇用羊骨头或者肉汤会更美味哦!