金针菇虾卷

菌类与海鲜是很好的搭档，两者一起烹饪菜肴很是鲜甜。
今天跟大家分享一道金针菇与鲜虾搭配的简单菜肴，是我家小朋友很喜欢的哦。

用料  

金针菇虾卷的做法  

1. 金针菇切掉根部。怕太长的话可以再切掉一小段。

2. 虾洗净去壳，拿刀从虾的腹部的三分之一处开始切，注意不要切断 ，再从虾背切回腹部。下图就是切后的样子。

3. 切好的金针菇放到虾上面

4. 从上往下卷，卷好放到盘子里。

5. 碗里放鸡粉，生粉，胡椒粉，盐，味精，加少许的水，搅拌均匀。

6. 往盘里的虾卷淋上适量的蒜头油。水开放进去蒸5分钟。

7. 最后晒上香菜叶，搞定。