泡椒牛肉丝 本文已影响 1.39W人 故事里有她也有我 用料 芹菜 4根 泡椒 12个 大蒜 4瓣 泡姜 2块 花椒 6粒 牛里脊 200克 淀粉2 勺 料酒1 勺 盐 2克 酱油1 勺 油150 克 豆瓣酱1 勺 牛肉 克 泡椒牛肉丝的做法 把牛里脊肉切成丝、加淀粉、鸡蛋清、盐巴、酱油、料酒少许一起搅匀码味3--5分钟 姜葱蒜芹菜泡椒切丝、待用 泡椒泡姜切成丝 冷锅冷油烧至八成热、冒微微青烟放入牛肉翻炒1~2分钟、放入所有辅料和调料!再翻炒1分钟起锅即可