超下饭的干锅土豆

昨天去烧烤把土豆烤焦了突然想到做这个菜

用料  

超下饭的干锅土豆的做法  

1. 准备好材料切碎放在一旁

2. 土豆切片，放置水分干掉后下锅（热锅冷油）煎至两面金黄，我分了3次煎完。油多才好吃。

3. 再起一锅，放入五花肉翻炒至变色，老干妈豆瓣酱小辣椒们爆炒至出红油，再放入各种配料，把土豆倒进去一起翻炒（酱油和白糖最后加）加点水闷盖收汁出锅