超下饭超快手的干锅千页豆腐 本文已影响 5.86K人 用料 五花肉 100克 豆瓣酱 2勺 葱姜蒜 蒜末 千页豆腐 400g 小米辣 6个 美人椒 2根 葱 1根 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 超下饭超快手的干锅千页豆腐的做法 五花肉清洗干净放锅里加适量水煮开,然后捞出清洗切片,千页豆腐清洗切片,蒜切蒜末,小米椒美人椒切圈,葱切圈。 热锅少量冷油下五花肉煸出油,下蒜末豆瓣酱爆香,然后下千页豆腐、小米辣美人椒爆炒,尝下味道(豆瓣酱有盐味)加入适量盐,生抽鸡精翻炒均匀,然后加入少量水,盖上锅盖小火焖一分钟,为了更入味,然后关火起锅装盘撒葱花,齐活,超级下饭还有快手的干锅千页豆腐就ok啦。