辣子鸡丁（自创有点像干锅）
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这是我自创的，有点像外面的干锅，很好吃哦(⊙o⊙)哦
用料
| 鸡 | 半只 |
| 干辣椒 | 若干（根据自己口味） |
| 小米辣 | 若干（根据自己口味） |
| 青辣椒 | 若干（根据自己口味） |
| 花椒 | 30粒左右若干（根据自己口味） |
| 姜 | 半边 |
| 蒜 | 6-8半 |
| 茴香 | 1个 |
| 花生 | 30粒左右若干（根据自己口味） |
| 芹菜 | 2根 |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 料酒 | |
| 糖 |
把鸡洗干净，装盘待用
![辣子鸡丁（自创有点像干锅）的做法步骤图 第2张]( "辣子鸡丁（自创有点像干锅）的做法步骤图 第2张")
用料洗干净切好装盘待用
![辣子鸡丁（自创有点像干锅）的做法步骤图 第3张]( "辣子鸡丁（自创有点像干锅）的做法步骤图 第3张")
辣椒
![辣子鸡丁（自创有点像干锅）的做法步骤图 第4张]( "辣子鸡丁（自创有点像干锅）的做法步骤图 第4张")
芹菜
![辣子鸡丁（自创有点像干锅）的做法步骤图 第5张]( "辣子鸡丁（自创有点像干锅）的做法步骤图 第5张")
把油烧热待冷却放花生米小火炸，变色盛出装盘待用
![辣子鸡丁（自创有点像干锅）的做法步骤图 第6张]( "辣子鸡丁（自创有点像干锅）的做法步骤图 第6张")
鸡放入油锅中炸，直至变色，变干，如果看不出来就听声音，咯吱咯吱的，噼里啪啦的爆，盛出待用
![辣子鸡丁（自创有点像干锅）的做法步骤图 第7张]( "辣子鸡丁（自创有点像干锅）的做法步骤图 第7张")
放油，加入花椒，辣椒，姜，蒜，茴香，那些料抄，抄出香味，5分钟左右，放入鸡，抄一段时间以后加入盐，鸡精，料酒，糖，最后放入芹菜青辣椒以及花生
![辣子鸡丁（自创有点像干锅）的做法步骤图 第8张]( "辣子鸡丁（自创有点像干锅）的做法步骤图 第8张")
这样就完成了，美味的很哦，希望大家做的开心，吃的开心(∩_∩)，思密达
![辣子鸡丁（自创有点像干锅）的做法步骤图 第9张]( "辣子鸡丁（自创有点像干锅）的做法步骤图 第9张")
