抹茶雪花稣

用料  

抹茶雪花稣的做法  

1. 热锅，小火，放黄油融化

2. 放入棉花糖融化

3. 放入奶粉加抹茶（奶粉和抹茶事先已均匀混合，留下一小部分用于最后撒雪花稣表面），快速搅拌，差不多均匀之后关火

4. 放入剩下所有材料，搅拌

5. 差不多搅拌均匀后盛出来

6. 放在烘培模具再次用手拌匀（我是徒手直接去搅拌，但是会有点粘手，可能带上一次性薄膜手套会更好一些）

7. 拌匀之后放入另一个烘培模具盒，把雪花稣根据模具盒大小压成平整的长方形

8. 放入雪花酥专用模具板，用力按压，使雪花稣更加紧密

9. 压实之后，取出模具板，表面均匀撒上奶粉和抹茶粉（之前已拌好余下的部分）

10. 反面同样也撒上奶粉和抹茶，然后拿掉模具盒，放在案板上冷却，约15分钟后根据模具板上的大小切成均匀的正方形小块

11. ok了

小贴士

1、模具是淘宝上烘培店购买的：
2、我没有面粉筛子，撒奶粉和抹茶粉时候直接用手去撒的，觉得也可以的：
3、各种配料根据自己的喜好可以随意灵活搭配，比如各种坚果，各种果脯之类的