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自制抹茶雪花酥,抹茶口味都超好吃

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自制抹茶雪花酥,抹茶口味都超好吃的做法步骤图

年后也快要上班了,打算做点可存放和外带的零食,可以给同事们尝尝,让大家甜甜的开启新一年的工作。

我做了原味和抹茶口味的,做法一样 只是抹茶的增加了些抹茶粉,都很好吃哦。

用料  

黄油 60克
棉花糖 200克
奶粉 40克
花生碎 100克
混合坚果 100克
饼干 200克
抹茶粉 15克

自制抹茶雪花酥,抹茶口味都超好吃的做法  

  1. 原材料啦。

    自制抹茶雪花酥,抹茶口味都超好吃的做法步骤图 第2张
  2. 不粘锅内放入60g黄油融化,记得全程用小火。
    黄油完全融化后倒入200g棉花糖,搅拌至融化。

    自制抹茶雪花酥,抹茶口味都超好吃的做法步骤图 第3张
  3. 倒入奶粉和抹茶粉,关火,和棉花糖搅拌均匀。

    倒入坚果,花生碎,搅拌下。再倒入小饼干搅拌均匀。

    容器中放油纸,盛出雪花酥,用擀面杖压平整,四周也整理平整。放入冰箱冷藏1小时。

    自制抹茶雪花酥,抹茶口味都超好吃的做法步骤图 第4张
  4. 从冰箱取出,在正反面均匀的撒上奶粉,让雪花酥裹上一层奶粉哦。

    再切成大小均匀的小块就好啦。可以装在袋子里,好看又好吃。

    自制抹茶雪花酥,抹茶口味都超好吃的做法步骤图 第5张
  5. 装好后的雪花酥啦,我做了两种口味,抹茶和原味的。原味的就是去掉抹茶粉,奶粉由40g变为50g就行啦。

    自制抹茶雪花酥,抹茶口味都超好吃的做法步骤图 第6张

小贴士

1 记得全程小火。
2 将雪花酥从锅里放入盘中,小心烫。

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