自制抹茶雪花酥,抹茶口味都超好吃
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年后也快要上班了,打算做点可存放和外带的零食,可以给同事们尝尝,让大家甜甜的开启新一年的工作。
我做了原味和抹茶口味的,做法一样 只是抹茶的增加了些抹茶粉,都很好吃哦。
用料
黄油 | 60克 |
棉花糖 | 200克 |
奶粉 | 40克 |
花生碎 | 100克 |
混合坚果 | 100克 |
小饼干 | 200克 |
抹茶粉 | 15克 |
自制抹茶雪花酥,抹茶口味都超好吃的做法
原材料啦。
不粘锅内放入60g黄油融化,记得全程用小火。
黄油完全融化后倒入200g棉花糖,搅拌至融化。倒入奶粉和抹茶粉,关火,和棉花糖搅拌均匀。
倒入坚果,花生碎,搅拌下。再倒入小饼干搅拌均匀。
容器中放油纸,盛出雪花酥,用擀面杖压平整,四周也整理平整。放入冰箱冷藏1小时。从冰箱取出,在正反面均匀的撒上奶粉,让雪花酥裹上一层奶粉哦。
再切成大小均匀的小块就好啦。可以装在袋子里,好看又好吃。装好后的雪花酥啦,我做了两种口味,抹茶和原味的。原味的就是去掉抹茶粉,奶粉由40g变为50g就行啦。
小贴士
1 记得全程小火。
2 将雪花酥从锅里放入盘中,小心烫。