鲫鱼汤（包你能煮白白）

🐶嗯！我就是可爱的只做饭不洗碗的王小姐！
“家庭版菜谱，不喜勿喷，仅供参考哟”

用料  

鲫鱼汤（包你能煮白白）的做法  

1. 1⃣️生姜切片，小葱绿色部分切末，白色部分留着煮汤用

2. 2⃣️鱼洗净，去掉肚子里黑色的膜，只要看见红的地方都洗干净就不会腥啦。

3. 3⃣️加1勺料酒腌十分钟后，擦干鱼身和鱼肚的水分，准备煎鱼。

4. 4⃣️锅里倒油，开中大火煎鱼，两面各煎2-3分钟，中途别拨动（⚠️最好煎鱼之前抹一层淀粉，基本不会粘锅）

5. 5⃣️鱼煎好后转小火，把鱼拨到一旁，放姜片炒出香味

6. 6⃣️加入开水！开水～～转大火～～水要一次加够，中途不要加水

7. 7⃣️加入葱段，保持大火，直到汤煮成白色。

8. 8⃣️这期间，准备自己喜欢的食材，萝卜丝，豆腐，煎蛋都可以

9. 9⃣️等汤变白后，加入萝卜丝，煮熟后即可捞出。

10. 1⃣️0⃣️起锅后撒盐，白胡椒，葱花。记得收藏哦