百香果橙夏威夷糖 本文已影响 1.49W人 用料 百香果茸 163克 橙皮屑 半个 84%麦芽糖千凤香 312克 海藻糖 117克 盐 1克 黄油 35克 玉米淀粉 52克 水 52克 夏威夷果 190克 百香果橙夏威夷糖的做法 1.锅中加入麦芽糖,海藻糖,盐,黄油,果茸,橙皮屑加热,煮沸后加入玉米淀粉水,煮到113度,关火,取出按压不太回弹加入夏威夷果,整形,冷冻一会后切块。