批萨皮 本文已影响 2.11W人 记录一下而已，别试。 用料 高筋面粉 750克 低筋面粉 750克 酵母 20克 奶粉 10克 面包改良剂 10克 白糖 50克 黄油 20克 色拉油 40克 水 300毫升 牛奶 400毫升 全蛋 4个 盐 10克 批萨皮的做法 干的拌一起，湿的拌一起，揉成面团后再加黄油和盐，揉面筋后，分成135克一团，擀平成皮，醒面 上下火170℃，8分钟
