鲜虾油果什锦汤
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早餐需要兼顾营养又要快手,最近喜欢上这款汤,无论搭配馒头,还是煮上一碗面条都很搭
用料
虾 | 3只 |
油豆腐果 | 3个 |
胡萝卜 | 1/4根 |
香菇 | 2朵 |
娃娃菜 | 1片 |
炒菜肠 | 6片 |
姜片 | 4片 |
蒜 | 4瓣 |
小葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
生抽 | 少许 |
胡椒粉 | 适量 |
鲜虾油果什锦汤的做法
食材来个大合照,红色碗里装的是油熬过的虾头以及虾壳,加在汤里味道鲜香。
油锅爆香姜片,蒜末依次下入胡萝卜、香菇、娃娃菜梗,翻炒时加点盐,微微发蔫倒入开水
放入油熬过的虾壳虾头,再加入油果、炒菜肠、虾、娃娃菜叶,加盖焖煮两三分钟
开盖后加入白胡椒粉,盐和生抽,撒上小葱末就可以盛出锅了
喝上一口吧!
小贴士
1.这道菜我是根据家里有的食材来做的,内容并不固定,大家可以根据自己的喜好来调整食材,但是虾油必须推荐加哦,能够增加蔬菜汤的鲜香味道;
2.娃娃菜处理的时候把梗和叶分开,梗炒过后更入味。