什锦海鲜锅 本文已影响 1.6W人 寒冷的冬天,吃一锅热乎乎的海鲜锅很舒服,又是汤又是菜的。 用料 高汤,虾,扇贝柱, 蟹棒,日本豆腐,蟹味菇适量,姜片,葱段,料酒,白胡椒粉,盐适量。 什锦海鲜锅的做法 提前把虾收拾干净,剪掉虾头和虾脚,去除虾线,用料酒白胡椒粉腌制一会,高汤我用的鸡汤。 蟹味菇用开水烫下。 葱段,姜片,蟹味菇放高汤里烧开,微微的放一点盐,放日本豆腐,放虾,虾熟后放扇贝柱和蟹棒,不好熟的先放,好熟的后放 最后放蟹棒。 吃的时候架上酒精锅,慢慢的热乎乎的吃,微微的撒一点白胡椒粉。 小贴士按家里现有食材,随意添放。