海参什锦馅 本文已影响 3.04W人 冰箱里存了些边角料，每种食材都不多，单独做菜不能成盘，索性合一起做成馅儿。六七根海参，半根胡萝卜，一小块豆腐，还有香菇木耳香肠。调出来的味道很好，记录一下。 用料 海参，胡萝卜（切粒焯熟），豆腐 香菇（干香菇泡发挤干水），木耳（熟），蒜味肠 地瓜淀粉，浓缩鸡汁，天成一味酱油，姜粉，糖，盐，黑白胡椒粉，五香粉，花生油，香油 饺子皮：面粉，盐，地瓜淀粉，冷水 海参什锦馅的做法 所有食材切碎，加淀粉与调料调匀。 面团三揉三醒后再下剂擀皮包饺子。此图为蒸饺，也可以水煮。皮薄馅大为好。
