清爽开胃柠檬凉拌鸡丝 本文已影响 2.91W人 三伏天吃啥都没味口,老想吃点开胃下饭的菜,柠檬即开胃又自带香气,是个好食材。 用料 大鸡腿 2只 柠檬 1个 沙姜 1块 糖 适量 生抽 2大勺 麻油 适量 香醋 1勺 盐焗鸡粉 适量 香菜 适量 脆花生 适量 熟芝麻 适量 清爽开胃柠檬凉拌鸡丝的做法 两只大鸡腿洗净 表面抹盐焗鸡粉,腌半小时,上锅蒸熟 碗中放生抽,糖,醋,麻油,几片柠檬拌匀,香菜切段,红甜椒(我不吃辣)切粒 找个大碗,鸡腿撕成丝把所有配菜,调料放入一起拌匀,美食即成。 简易版