低脂高纤高蛋白又清新开胃的凉拌柠檬鸡丝
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家里没有黄瓜,用了木耳代替。没想到太好吃的。
用料
鸡腿肉 | 500克 |
黑木耳(浸泡) | 1把 |
姜片 | 4片 |
胡萝卜丝 | 1根 |
香菜/青葱 | 适量 |
柠檬(切片) | 1 -2个 |
调味料: | |
蒜蓉 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
熟芝麻 | 1勺 |
辣椒粉 | 1-2勺 |
热油 | 3-4勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
鸡粉 | 1/2茶匙 |
低脂高纤高蛋白又清新开胃的凉拌柠檬鸡丝的做法
准备所有材料。
煮开一锅清水,放入姜片煮滚后加入鸡腿肉煮熟后放入黑木耳再煮5分钟。捞起备用。鸡肉拔丝,黑木耳备用。
碗中放入蒜蓉、葱花、熟芝麻和辣椒粉。高温热油,淋上搅拌均匀,香味四溢!放入其他调料料调味。备用
大腕中放入鸡丝、黑木耳、胡萝卜丝,倒入酱汁搅拌均匀,放入柠檬片,用手抓匀 试味,需要的话调味一下。撒上葱花和香菜即可食用。
非常简单又好吃😋。