平时做鱼最普遍的即是辣味或老抽居多,发现一个即营养又美味的做法分享给大家。
用料
海鲈鱼 | 一条 |
小番茄 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
橄榄 | 适量 |
白葡萄酒 | 150毫升 |
海盐 | 适量 |
海鲈鱼番茄的做法
洗净鱼后用纸巾擦干鱼身
先把辅料(洋葱爆炒后加入切半小番茄)然后直接把鱼放锅内一起(这时可以翻一下鱼身)不要等熟了后再翻身。
翻身后此刻加入白葡萄酒煮,不用盖锅盖。等酒散发一般后加入适量清水。(大概一厘米的水)
同时塞番茄在鱼肚子里
这时盖过煮鱼(中火)等鱼眼变白色即熟了可起锅上桌了!
超级简单及营养美味的做法!大人小孩都喜欢