家常海鲈鱼 本文已影响 2.04W人 很冷,路边的摊只有几条海鲈鱼,还是活的,太惊喜了,这个时候能吃到鱼,太好了! 用料 鲈鱼 1条 料酒 1勺 盐 3克 酱油 1勺 葱丝 2克 姜片 3片 蒜片 3瓣 红干辣椒 1个 家常海鲈鱼的做法 把鲈鱼去鳞,去腮,清除肚子里杂物。 步骤一 拿一片姜,把鱼皮仔细涂抹一遍 准备葱姜蒜切好,几粒花椒 热锅冷油,油初温放干红辣椒,再热点放鱼 魚煎至两面金黄,放入调料煸炒 加料酒,醋,味极鲜,再把鱼翻一下,稍一炖出锅 特别好吃的海鲈鱼就做好了 不明白可以咨询 小贴士不需要加水