悠悠食记脆皮烧肉

用料  

悠悠食记脆皮烧肉的做法  

1. 调料：1勺糖+1勺五香粉+1勺孜然放+1勺辣椒粉+半勺盐

2. 五花肉皮朝下加入没过五花肉1/3水量加热2分钟

3. 切五花肉但不切段

4. 抹上调料腌制一会儿

5. 牙签在猪皮插孔

6. 刷一勺白醋

7. 撒一层醋盐

8. 230度上下火35分钟

9. 翻面230度上下火10分钟