悠悠三杯鸡

给小悠悠妈妈做的爱心三杯鸡

用料  

悠悠三杯鸡的做法  

1. 鸡翅根洗净切小块

2. 调酱料，米酒：酱油：冰糖=4:2:1。我这里的用量如上面配料表。

3. 辣椒姜蒜备好

4. 冷水焯一下鸡肉

5. 倒入油和麻油1:1，先放姜，小火煎到两面金黄放入辣椒和蒜炒香

6. 放入鸡肉炒香

7. 放入酱料翻炒一分钟盖盖子炖

8. 汤汁快干的时候放入罗勒叶，没有罗勒的话味道会变，但是也好吃😋

9. 大火收汁装盘

小贴士

要有罗勒叶和爱心来炒