~快手~香肠“煲”仔饭
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早上送俩娃上课,饿着肚子到中午,却又实在不知道吃什么,突然想起了香肠煲仔饭,好在老母亲做的腊肠还有存货,做起来吧😋
为什么是“煲”仔饭,哈哈~因为是电饭煲的“煲”😄
用料
香肠 | 2根 |
香油 | 几滴 |
酱油 | 少量 |
白糖 | 少量 |
油 | 少量(一定要少) |
大米 | 根据家人饭量😊 |
香菇 | 6朵 |
玉米粒 | 适量 |
~快手~香肠“煲”仔饭的做法
准备好食材,家里吃就是好,多多的香肠ps:香菇最好提前一天泡发,我这个着急,泡的不是很好,虽然能吃,但是香菇的味道不是很浓郁
下锅煸炒所有的食材,其实应该先炒香菇,这样比较香,一定要少油,因为香肠也会出油,不然会很腻,放入少量生抽,糖,因为我用的四川腊肠,所以完全不用放盐
泡米,这个应该放在第一步,用泡香菇的水泡米,香菇味更浓郁⚠️一定要把干香菇洗干净⚠️滴几滴香油,拌一拌就可以了
炒好的食材铺在米饭上面⚠️水要少一些,不然做出来的饭太粘⚠️按下精煮键,开煮
可以吃啦,太美味了😋这是老公的
东北大米,粒粒晶莹剔透
这是我的,分分钟吃完,美味
小贴士
喜欢香米的全部用香米替换也可以