土耳其香烤羊排
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西餐厅同款,选上一块好羊排,让你绝对吃出比外面西餐还要好吃的口味😋
用料
羊排 | 6块 |
黑胡椒 | 若干 |
百里香 | 若干 |
土耳其粉 | 若干 |
土耳其香烤羊排的做法
🌟肉质细嫩,口感醇香~
每一口都是满满肉的质感…✨1.将羊排用橄榄油、黑胡椒、百里香真空包装
2.再用58℃的水低温慢煮35分钟,再放冰箱冷冻
3.羊排解冻,热锅煎至羊排两面金黄
4. 羊排撒上土耳其粉,烤箱预热,220度高温烤8分钟
5.翻面,继续撒上土耳其粉,再烤5分钟即可
出炉…🌟土耳其式香烤羊排 长这个样子✨
土耳其粉西餐厅烤羊排必备,某宝有得卖
小贴士
1.烤羊排的时候,骨头处可以包上锡纸,防止手被烫到(家里锡纸用完忘记买了)
2.重点是羊排前期处理,有点麻烦,真空包装再低温慢煮