日式煎饺(卷心菜饺子) 本文已影响 3.28W人 用料 圆卷心菜 一颗 猪绞肉 450克 白洋葱 1个 韭菜 一小把(大概10根) 麻油 2瓷勺 胡椒粉 半瓷勺 盐 适量 蚝油 1.5瓷勺 酱油 2瓷勺 味啉 2瓷勺 蒜 1瓣 姜 1块 饺子皮 适量 日式煎饺(卷心菜饺子)的做法 卷心菜切碎末,放盐腌制10分钟,然后挤出水份(不用挤的太过干)备用,韭菜切碎末 洋葱切碎下锅炒香,起锅放凉备用 姜块、蒜磨成蓉,同调味料一起加到猪肉里,搅至稍稍出胶状态,把卷心菜、韭菜和洋葱加到里面混合均匀,就可以开始包饺子喇! 饺子皮我是买现成的,薄皮比较好,这个口味的馅煎着来吃更合适。