自制食谱烹饪方法

营养什锦粥

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营养什锦粥的做法步骤图,营养什锦粥怎么做好吃

简单两人餐…
可能每个小两口都会为了每天吃什么,怎么吃而发愁,哪有那么多的“随便”可以吃呢~更何况“随便”是最难做的…
今天就分享一下我们的小晚餐~简单好喝,营养丰富…

用料  

大米 做白(两人)
瘦肉 少量
胡萝卜 半根
西兰花 少份
干贝 一点点(提鲜)
葱丝、姜片 少许
盐、鸡精、胡椒 适量
蟹味菇或香菇 提鲜

营养什锦粥的做法  

  1. 准备食材:瘦肉(切丁,用生抽、油腌制15分钟),胡萝卜切丁、干贝泡软备用,蟹味菇(根据自己口味添加,香菇也可)

    营养什锦粥的做法步骤图,营养什锦粥怎么做好吃 第2张
  2. 大米煮粥(一次性加够水),煮粥的过程中处理食材,这个过程主要是西兰花、菌菇切丁焯水备用

    营养什锦粥的做法步骤图,营养什锦粥怎么做好吃 第3张
  3. 粥煮至粘稠时,炒瘦肉丁,两分钟后加胡萝卜一起炒,可加少许的水煮一煮,然后倒入白粥里继续煮

    营养什锦粥的做法步骤图,营养什锦粥怎么做好吃 第4张
  4. 干贝、菌菇入锅炒两分钟,倒入粥里继续煮

    营养什锦粥的做法步骤图,营养什锦粥怎么做好吃 第5张
  5. 加入西兰花,继续煮3分钟

    营养什锦粥的做法步骤图,营养什锦粥怎么做好吃 第6张
  6. 关火,加入适量的盐、鸡精、胡椒(可有可无)即可出锅啦。

    营养什锦粥的做法步骤图,营养什锦粥怎么做好吃 第7张

小贴士

嘻嘻~我有轻微的强迫性,总喜欢把食材炒一炒才放心,除了瘦肉丁和胡萝卜需要炒制,其余的小伙伴们可以自行随意,尤其是西兰花和菌菇,开水焯过即可放入粥直接煮。

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