鸡蓉什锦粥 本文已影响 3W人 把猪肉换成海鲜可以做海鲜粥 用料 大米 80g 黑米 40g 胡萝卜 1/3根 菠菜 40g 鸡蛋 1个 鸡肉 90g 猪肉 80g 小葱 10g 料酒 适量 鱼露 适量 白胡椒粉 适量 鸡蓉什锦粥的做法 准备配料,鸡肉一半剁成蓉,一半切小丁。猪肉片用刀背敲一下。 鸡蛋黄单独拿出来 滚水加料酒鱼露,焯熟鸡肉丁猪肉片萝卜丁菠菜 提前祝好的粥里加鸡蓉白胡椒鱼露再煮十分钟 在粥里浇入鸡蛋白 盛到碗里搅拌,或者倒进粥里再小煮一会盛出。撒葱花,也可以撒生姜丝或生菜丝。