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【KETO生酮/低碳/低卡】日本网红抹茶豆腐布丁

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「KETO生酮/低碳/低卡」日本网红抹茶豆腐布丁的做法步骤图

强烈强烈推荐的快手健康低碳低卡豆腐布丁
大家一定要选择好的豆腐,没有什么豆腥味儿的,就是那种你能空口吃就觉得好吃的嫩豆腐,或者内酯豆腐也行。

我很喜欢六个核桃这个无糖核桃乳,碳水超级优秀,完全可以在生酮烘焙里代替牛奶!虽然没糖但这个是有甜味儿的哦,核桃奶里加了代糖。

这个布丁全人类皆宜!!!做起来吧~

用料  

嫩豆腐/南豆腐 150克
任何低碳奶 240ML
代糖(我的代糖是0.7甜度,普通糖大概3大匙) 4大匙
抹茶粉(我的抹茶粉比较醇和苦,所以相应的糖量会多一点) 1大匙
吉利丁片 5克(1片)

【KETO生酮/低碳/低卡】日本网红抹茶豆腐布丁的做法  

  1. 食材

    「KETO生酮/低碳/低卡」日本网红抹茶豆腐布丁的做法步骤图 第2张
  2. 豆腐微波高火1分钟,去腥。吉利丁泡凉水。

    「KETO生酮/低碳/低卡」日本网红抹茶豆腐布丁的做法步骤图 第3张
  3. 加入代糖,抹茶粉

    「KETO生酮/低碳/低卡」日本网红抹茶豆腐布丁的做法步骤图 第4张
  4. 用料理棒打匀

    「KETO生酮/低碳/低卡」日本网红抹茶豆腐布丁的做法步骤图 第5张
  5. 小火加热至完全融合

    「KETO生酮/低碳/低卡」日本网红抹茶豆腐布丁的做法步骤图 第6张
  6. 放入泡软的吉利丁搅拌均匀至完全融化

    「KETO生酮/低碳/低卡」日本网红抹茶豆腐布丁的做法步骤图 第7张
  7. 装入布丁杯

    「KETO生酮/低碳/低卡」日本网红抹茶豆腐布丁的做法步骤图 第8张
  8. 冰箱冷藏4小时以上。

    「KETO生酮/低碳/低卡」日本网红抹茶豆腐布丁的做法步骤图 第9张

小贴士

这个布丁口感很嫩很嫩,适合装在杯子里。
如果你想做那种可以从模具里脱模造型的布丁,最好再加1片吉利丁片,这样就比较韧,容易保持形状。

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