茶余饭后甜品

低碳低卡糍粑(可生酮keto甜品小吃下午茶拉丝麻籽)

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低碳低卡糍粑(可生酮keto甜品小吃下午茶拉丝麻籽)的做法步骤图

留方自用
用量问题详见最后小贴士

用料  

燕麦纤维粉(可用椰子面粉等量代替) 10克
椰子面粉 10克
洋车前子壳粉 10
赤藓糖醇 30克
水(液体) 140克左右

低碳低卡糍粑(可生酮keto甜品小吃下午茶拉丝麻籽)的做法  

  1. 粉类和代糖混均匀,椰子面粉的块要碾碎

  2. 加水(正常面团应该是白色或者米黄色,图里我是加了咖啡液)

  3. 活成团等待几分钟

  4. 不粘锅小火慢煎,微微冒烟后翻面,(会粘所以心理要够强大!要和这口锅这个铲子战斗!)

  5. 不断的翻面翻面再翻面,直到!翻完面后它开始缓缓的膨胀~
    再翻一两次,出锅
    凉一凉再吃别烫着

    低碳低卡糍粑(可生酮keto甜品小吃下午茶拉丝麻籽)的做法步骤图 第2张

小贴士

吃完以后多喝水,60卡路里加上椰子粉和洋壳粉的吸水性,能达到600卡的饱(涨)腹感
用量问题:
1.椰子面粉,因为香,做出来会有椰子的香味;静碳水含量低,多为纤维物质,10g保证净碳水量和热量足够低(但还是有的哦)
2.燕麦纤维粉:官方标注是0卡路里,但一些up主说国外标注的是每10克0卡路里,所以就用十克好啦,当然用多了也不要有心理负担(觉得他就是零卡…)
3.洋车前子壳粉:起到增加粘性的作用,但是它的粘性口感偏脆(吃过就明白了)也是静碳水含量低多为纤维物质(某种角度上讲帮助💩…)
4.赤藓糖醇:甜口的也可以换成其他代糖 罗汉果苷啊甜菊糖苷什么的;!!!也可以不加!!做咸口的话加点盐啊蘸着椒盐吃也很香!!

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