减脂期间 自己动手,丰衣足食
想吃馒头但是怕吃多了?来个超级简单的全麦馒头吧🌝
用料
新良全麦粉 | 200克 700Kcal |
芝麻粉 | 20克100Kcal |
酵母 | 2克 |
水 | 100克 |
减脂 黑芝麻全麦馒头的做法
先准备一只米奇(咳咳咳!) 200g全麦面粉、2g酵母、20g黑芝麻混合
慢慢倒水搅拌成絮状(如图) 然后下手揉吧揉吧揉……
揉成光滑面团就好了,我大概揉了2mins?反正很快就搞定了,盖保鲜膜放一边发酵 30℃大概40~60mins(我都试过没啥差别)
一个小时过去了💅🏻发酵好啦
发酵好的面团揉啊揉啊揉大概2~3mins 整形(爱咋咋地开心就好) 二次发酵5mins 上锅蒸13-15mins,焖5mins
弹弹弹弹走鱼尾纹(跑偏了) —————————————— 合计 800Kcal/5个 ,每个160Kcal
好好吃饭、❤