减脂期也能任性的燕麦曲奇
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减脂是女生一辈子都躲不掉的功课,运动也罢,控制饮食也罢,总有管不住嘴想吃点什么的时候。
这款燕麦曲奇0面粉,0卡糖,超低碳水,低热量,使用更加健康的椰子油和杏仁粉,做法极其简单。杏仁粉和椰子油增加曲奇风味的同时又没有负担,喜欢椰子风味的,可以加椰子粉。
营养又健康,才能更好的减脂呀。
这个份量做了15块小曲奇,每块热量100大卡。即便加了这么多干果,热量也不高,追求极致的可以减少或者去掉干果的份量,杏仁香气的燕麦曲奇也很好吃哦。干果含有对人体有益的不饱和脂肪酸,建议每日适量摄入哈。
用料
速食燕麦片 | 65克 |
纯杏仁粉(南杏仁粉) | 55克 |
冷轧椰子油 | 50克 |
小苏打 | 1克 |
纯牛奶粉 | 25克 |
脱脂牛奶(或纯牛奶) | 30克 |
0卡糖 | 40克 |
盐 | 0.5克 |
果干 | 70克 |
减脂期也能任性的燕麦曲奇的做法
部分原料合影
1、将燕麦片,杏仁粉,奶粉,糖,盐,小苏打搅拌均匀,我用了部分黑燕麦片,所以成品更黑一点,白燕麦片也是一样的。
2、加入椰子油,牛奶,搅拌均匀。椰子油如果冷藏的,需要隔热水化开。
3、加入切碎的果干,搅拌均匀。我用的榛子,核桃,碧根果,巴旦木,腰果。喜甜的还可以加葡萄干。捏成小球压扁,摆在烤盘纸或油布上,一共捏了15个小饼。
烤箱预热180度,15分钟左右出锅啦,等放凉后再吃。热的时候比较软。
饿了馋了都可以来两块,yummy!
小贴士
各家烤箱脾气不一样,出锅前看一下,别烤糊了。
70克果干我觉得已经是极限了,果干太多不容易捏成团。
我这里用的是南杏仁粉,不是扁桃仁粉哦。