肉山熔岩蛋拌藜麦饭【健康一锅端】

干肉人表示太好吃了！！大快朵颐！大颗大颗煎的表皮微微焦的肉粒，口感更加扎实！一口下去藜麦存在感很低，感觉全是肉！一定要把材料拌在一起！超级鲜！虽然温泉蛋被我不小心戳破了吧，但不影响它好吃！！材料也没有很多，家常都有做法也很简单！

用料  

肉山熔岩蛋拌藜麦饭【健康一锅端】的做法  

1. 50g藜麦提前煮熟，大概15分钟。煮藜麦的时间准备别的。

2. 80g左右的午餐肉切丁，锅里煸到表面有脆壳，盛出备用。

3. 焦香洋葱：150g洋葱切丝，炒软变稍微焦黄后倒入适量海鲜酱油和适量味淋，一点盐调味，最后倒入半碗水，炒到留有一些汤汁。

4. 藜麦饭上盖上焦香洋葱和汤汁。

5. 把午餐肉丁堆在上面形成肉山，再撒上海苔碎。

6. 温泉蛋：准备一个深锅，倒入三杯水大概900ml煮沸后，关火。倒入一杯凉水300ml，把生食蛋放到锅中，浸泡10分钟后，捞出放入冰水中。磕入肉山上，形成蛋液熔岩瀑布。

7. 拌饭开吃！！