韩式辣白菜蛋炒饭 本文已影响 2.42W人 用料 宗家府切件泡菜 80g一包装 鸡蛋 2个 五花肉 2两 剩米饭 1碗 一品鲜酱油,淀粉,嫩肉粉 适量 韩式辣白菜蛋炒饭的做法 鸡蛋加盐打碎,切件泡菜切碎,备用;五花肉肥瘦分开,瘦肉切片,肥肉切丁,瘦肉放碗中加少许嫩肉粉,干淀粉,一品鲜酱油,一点点水抓匀后放点食用油搅拌 炒锅烧热放食用油,热油冒烟后放入鸡蛋,炸开后打散盛盘 炒锅放肥肉丁,出油后放入腌制好的瘦肉,用锅铲划开,肉变色盛出待用 炒锅加底油,油热放辣白菜,略炒后,将炒过的鸡蛋,肉,白米饭一起倒入锅中,改中火,用锅铲将米饭粒粒分开,鸡蛋铲碎,所有食材搅拌均匀,米饭烧热即可