韩国人买的辣白菜!完美复刻❣️ 韩式泡菜炒饭
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「清净园」这个品牌就是韩国人自己做料理时候会买的辣白菜和辣酱喔~只要看清楚选择进口的商家购买就可以啦 ₊◝(●⁰⃚⃙̴ꇴ⁰⃚⃙̴●)◜✦
清净园的辣酱辣白菜还可以用来 腌制烤肉、石锅拌饭、紫菜包饭、辣白菜汤等等~ 辣味可以接受,还带一点点甜味中和刺激🌶️
㊙️泡菜炒饭的秘诀是!把辣白菜炒干一点,然后加入辣酱炒香,最后才是加入米饭喔。这样可以中和辣白菜的酸味,辣酱也能更入味。
用料
辣白菜 | 150g(2人份) |
米饭 | 1碗 |
辣酱 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 5片 |
葱 | 1根 |
香油 | 2勺 |
洋葱 | 半只 |
芝麻 | 1撮 |
海苔碎 | 1撮 |
韩国人买的辣白菜!完美复刻❣️ 韩式泡菜炒饭的做法
热锅倒油,蒜片姜片葱段洋葱爆香,加入150g泡菜,翻炒2分钟(我喜欢顺便把葱姜蒜挑掉)
炒入米饭,1勺韩式辣酱,1勺盐,2勺糖,淋一圈香油,结束。
我不喜欢吃到姜蒜洋葱,会中途把他们挑掉。有白芝麻和海苔的撒一点。 ❗️一定要煎一个溏心蛋!捣碎拌饭吃!
小贴士
可以培根切丁,葱姜蒜煸炒好之后加入,然后再炒泡菜~