菠萝茄汁虾仁,酸甜可口,大人小孩都爱吃! 本文已影响 1.08W人 用料 虾仁、菠萝、青椒、红薯淀粉番茄酱、番茄膏、白醋糖、盐、胡椒粉、料酒 菠萝茄汁虾仁,酸甜可口,大人小孩都爱吃!的做法 虾处理干净,洗净,控水 根据自己的口味加入胡椒粉,盐,料酒抓匀腌制 加入适量红薯淀粉抓匀使每个虾仁都均匀地裹上一层稍厚的淀粉糊 不粘锅预热,倒油放入虾仁煎 虾仁煎熟即可,不需要煎至金黄 煎好的虾仁捞出用厨房纸吸掉多余的油 青椒洗净切片,菠萝洗净去掉中间的硬芯,切小块 根据自己的口味用番茄酱、番茄膏、白醋和糖调好碗汁再加适量水搅拌成酸奶状 不粘锅中加入少许油放入青椒片翻炒 加入菠萝块翻炒 加入煎好的虾仁和调好的碗汁翻炒 等到汤汁稍微变浓稠时加入适量盐翻炒均匀即可