芝麻绿豆馅(广式月饼) 本文已影响 1.43W人 喜欢芝麻,很香。 用料 去皮绿豆: 250克 花生油: 100克 麦芽糖: 60克 白砂糖: 160克 黑芝麻: 80克 芝麻绿豆馅(广式月饼)的做法 绿豆提前一晚上泡热水,去皮。 放到电饭锅锅蒸半小时。 准备材料。 芝麻用炒锅炒熟。备用。 芝麻加白砂糖,放搅拌机打碎。 蒸好的绿豆,麦芽糖,玉米油,芝麻粉,加少量热水,搅拌机搅拌。 搅拌好的芝麻糊放炒锅炒干。 炒到偏干,不含水分。 盖上保鲜袋自然凉透,完工。