快手米糕

用料  

快手米糕的做法  

1. 第一步将大米粉糯米粉混合
   第二步将牛奶白糖混合用锅加热搅拌至无颗粒(白糖可以替换成木糖醇，牛奶可以替换成各种液体，比如清水，椰汁等)
   第三步将牛奶白糖混合液体倒入粉类中，抓匀
   第四步 有两种做法 1种是传统的直接过筛很费劲了(有结块的也不要怕可以先用漏勺过一遍碾压下再用细网过)，第二种是有研磨机的把混合后面粉研磨一会再过筛，打打提升了速度

2. 第五步，将过筛的面粉筛入一个不锈钢模具中，底下不要底的，(顺序是笼屉上放着湿笼布，笼布上放中空模具，模具中放入筛好粉)
   第六步 如果加馅可以筛一半粉类，在放入馅料，在筛入剩下粉，抹平就行。
   馅料我是30克枣泥加入15克清水混合加入的，多放馅料也可以的
   第7步  表面撒上黑芝麻和椰蓉葡萄干(可省略)
   第8步 锅内加水，上蒸锅，蒸30分钟左右就可以了