酥脆土豆球 本文已影响 2.36W人 本来想做土豆泥沙拉🥗,结果家里没有沙拉酱了,干脆做个酥脆土豆球🥔,当小零嘴也不错。 用料 土豆 1个 火腿 1根 胡萝卜 1根 海盐 1点点 酥脆土豆球的做法 前面备菜忘了拍,很简单,土豆切小块上锅中火蒸15分钟左右,筷子能戳穿就行,取出用勺子压成泥即可,加入胡萝卜丁火腿丁,海盐混合备用。 汆成硬币大小的丸子 黄瓜片摆盘 油温8成热下锅,炸至金黄球,捞出在吸油纸控油即可。 摆盘!其实不用番茄酱,一个丸子配一片黄瓜片,就特别好吃,清爽不腻!