特色小吃汤圆

和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊

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和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊的做法步骤图

儿子特别喜欢吃黑芝麻汤圆馅,父母对孩子的爱其实也体现在花时间陪伴他,花时间做他喜欢吃的,那我就给他做个黑芝麻糊吧。

用料  

熟黑芝麻 200克
糖粉 100克
米粉 100克

和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊的做法  

  1. 图内是需要的材料,普通的料理机就可以了,我这个好像是10年前买的,当时199元。
    这种料理机的用途比较少,打的果汁有渣口感不好,我只用ta打香蕉牛奶、牛油果奶昔。

    和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊的做法步骤图 第2张
  2. 200克熟黑芝麻,如果买的生黑芝麻,要在炒锅中炒炒,我这个是妈妈提前炒熟的。
    炒芝麻的方法和后面炒糯米粉的方法一样,非常简单。

    和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊的做法步骤图 第3张
  3. 我的料理杯有点小,我把黑芝麻分开打,一半黑芝麻,50克糖粉,量无所谓,反正总量200克黑芝麻和100克糖粉,目的是把他俩打碎就行,最后还要一起炒。

    和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊的做法步骤图 第4张
  4. 打完的样子,香气扑鼻呀,倒出来,再打下一拨。
    注意都要用干燥的容器。

    和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊的做法步骤图 第5张
  5. 剩下的黑芝麻倒到料理杯内

    和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊的做法步骤图 第6张
  6. 剩下的糖粉也加进去,打碎,放一边备用。

    和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊的做法步骤图 第7张
  7. 炒糯米粉。干燥的炒锅,小火,慢慢翻炒。

    和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊的做法步骤图 第8张
  8. 炒到颜色微黄,一直盯着好像看不出来是否微黄了。

    和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊的做法步骤图 第9张
  9. 但是对比图一看就很明显了。

    和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊的做法步骤图 第10张
  10. 颜色微黄后,把黑芝麻和糖粉的混合物都倒入锅中。

    和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊的做法步骤图 第11张
  11. 翻炒均匀,小火炒五六分钟。

    和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊的做法步骤图 第12张
  12. 关火,盛到容器内,要等完全放凉再盖。
    密封盒盖好,吃多少舀多少,很方便,又快手。

    和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊的做法步骤图 第13张
  13. 密封盒放不下了,正好尝尝味道怎么样。

    和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊的做法步骤图 第14张
  14. 想要稠少加水,想要稀多加水。
    个人建议别太稀,就不好喝了。

    和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊的做法步骤图 第15张
  15. 这个水量还可以。

    和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊的做法步骤图 第16张
  16. 儿子说好喝

    和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊的做法步骤图 第17张
  17. 这次我加了90克糖粉,之前做过一次加100克糖粉的,他说这次没上次的甜。
    所以,大家别减糖粉量了。

    和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊的做法步骤图 第18张
  18. 秒光。
    上班族可以备起来,早上热水一冲,方便快捷又健康。

    和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊的做法步骤图 第19张

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